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舌尖上的踏青美食 北京稻香村青團(tuán)上市
2020年03月16日 來源:

舌尖上的踏青美食 北京稻香村青團(tuán)上市

近日,北京稻香村青團(tuán)開始擺上了柜臺。在春天,青團(tuán)的味道尤其讓人惦念,北京稻香村一年僅上市一次的青團(tuán)也格外受到關(guān)注。今年為了方便顧客購買,北京稻香村的青團(tuán)上線了“餓了么”平臺,可通過外賣下單實(shí)現(xiàn)“無接觸”配送。

清明節(jié)自古就是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)氣之一,而清明吃青團(tuán)的習(xí)俗最早可以追溯到兩千多年前的周朝,因寒食節(jié)禁火吃冷食,需要提前制做冷餐食品,青團(tuán)這種可以存放2-3天的時令食品便產(chǎn)生了。因為食用時間多在清明節(jié)前后,這對于踏青、郊游來說尤為應(yīng)景,還有“吃一口春天”的說法。而每到清明前后,也是青團(tuán)的熱銷時段,北京稻香村單個門店一天便能銷售上千個青團(tuán)。

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據(jù)了解,今年北京稻香村共推出了兩款青團(tuán),分別為玫瑰豆沙餡和黑芝麻餡。清明時節(jié),正值春季嫩芽初長,北京稻香村的青團(tuán)優(yōu)選鮮嫩的青麥,清凈后通過傳統(tǒng)工藝,獲得最清醇的青麥汁,與糯米粉揉合成的皮面,軟糯中帶著一點(diǎn)兒嚼勁,卻又不會粘牙,非常見功夫。油綠如玉的外皮包裹著玫瑰豆沙餡和黑芝麻餡,餡料足而不爆,不會蓋過青團(tuán)最重要的清雅味道,而是透著植物特有的清香,吃起來甜而不膩。

今年,北京稻香村的青團(tuán)產(chǎn)品也已在“餓了么”平臺進(jìn)行售賣,同時推出線上下單滿減活動及換購活動,居家零接觸式購物,不僅安全放心,還能享受優(yōu)惠,并且從下單到收貨最快可半個小時內(nèi)即可拿到產(chǎn)品,搶鮮品嘗美食。

北京稻香村的師傅們賦予了青團(tuán)這款美食最自然的味道。特殊時期,外出活動減少,但是食一份青團(tuán),也可來一場舌尖上的踏青之旅。


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